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かぼちゃの煮物

今晩のおかずは何にしようかな?

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今日は俺が晩ごはんの当番である。
習字教室に行く前に一品作った、かぼちゃの煮物です。あとは、冷蔵庫に鮭がありので、焼くだけ。
あと一品はなにを作ろうか?

習字が終わってからなので、できるだけ時間をかけないようにと思って、ダジン鍋でかぼちゃを煮た。
以前はよく、『タジン鍋』を使った料理をしていたが、今はほとんど使ってない。

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ダジン鍋にかぼちゃ、だし、砂糖、お酒、醤油を入れ、約10分ほど弱火で煮て出来上がりです。

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