メカジキのトマトホール煮込み

メカジキのトマトホール煮込み晩ごはんのおかずを作るとき、まずは今夜は何を作ろうかと考える。そして、昨日は肉料理だったので、今日は魚料理がいいだろうか?魚は魚でも煮魚料理や焼き魚、揚げたりと さまざまな調理方法がある。さらに和食がいいだろうか?洋食系がいいだろうかと、健康面も取り入れながら思案する。あとは、時間的なものだ。買い物に費やす時間や、作っている時間を考慮しながら、献立が決まってくる。もう一...
 31, 2015 12:57    2

ひとりぼっちの昼ご飯

ひとりぼっちの昼ご飯最近めっきり肌寒くなり、寝るときには毛布をかけて、9時には寝床にもぐりこむ。早寝早起きの生活である(笑。そして、一日の始まりである朝4時30分に目が覚め、ガラス戸を開け、空もようを伺うとシトシトと雨音が響く。部屋の電気灯りをつけ、安岡定子さんの「やさしい論語」の本を何度も読み返し、今週目標の一章句を覚え、意味も理解するよう努めているがなかなか、覚えきれない。今夜の晩ごはんのおか...
 29, 2015 11:51    6

お袋の味と同じ甘酒!!

お袋の味と同じ甘酒!!先日近所の方から「あまさけ」を頂いた。頂いた方の話しでは、この“あまさけ”は酒造メーカーの八海山のだそうだ!『麹だけでつくったあまさけ』と容器に書かれてある。さらに『砂糖を使わず、麹が造りだす天然の甘みを活かしたすっきりと上品味わいの甘酒です」って!冷蔵庫の中で冷やし、飲んでみると!小さいころ母が造っていた天然の甘さの甘酒で、とっても美味しく、久しぶりの本物に出合うことができた...
 25, 2015 18:35    6

ここちよい楽しみ!!

ここちよい楽しみ!!私たちはこの世に生まれ、そして、両親からいろんなことを教わり、さらに先生から教わり、社会人になれば、先輩達からいろんなことを学んで行く。そして、年を重ねていくことにより、自分流のスタイルで学び、楽しむことができる。年を重ねて初めてであった「本」そして、年齢を重ねれば、自分流の時間と出会え、新しい居場所が発見できる。それが『論語』と『書道』だった。以前は日々蟻さんのように朝から夜...
 20, 2015 10:06    4

ナスと、トマトの冷奴薬味

ナスと、トマトの冷奴薬味 今日も日中は32度ほどまで上がり、暑い日だった。この暑さでは、日中のウォーキングは出来ないので、夕方から行った。明日は夜明け前のウォーキングである。さて、暑い日には冷や奴などよさそうである。我が家の冷奴はこれといって、薬味に工夫をこらしたりしなかった。そこで、今年はトマトが毎日籠いっぱいに収穫でき、生で食べたり、トマトを煮込んだりいろいろ作った。ナスとトマトは相性がいいの...
 18, 2015 18:54    2

夏野菜を使ったどんぶりもの!

今日は夏野菜を使ったどんぶりものです!丼ぶりものってほとんど作ったことがなく、土用の丑の日にうなぎを食べるときぐらいです。たまぁ~には丼ぶりものももいいなぁ~って思って作ってみた。先日肉を買ったところ、牛肉丼のタレが付いていた!捨てるのにはもったいないと思い、冷蔵庫で保管していた。タレはこれを使うことにし、野菜はズッキニー、なす、オクラ、しめじ、とうもろこし、トマト、それに、スタミナを付けるため焼...
 12, 2015 17:21    6

一昨日の夜はひとりご飯でした!

一昨日の夜はひとりご飯でした!なぜ、ひとりご飯だったかと言えば、我がママさんは友達と、日韓で絶大な人気を誇る6人組の男性イケメングループ“2PMのコンサートを観に行った。ママさんは2年前に、お友達からチケットを貰い、初めて2PMのコンサートを観に行き、それがきっかけでファンになり、それからたびたびコンサートを友達と観に行っている。1年前でしたか、NHK「テレビでハングル講座」のコーナーで『2PMのワンポイント...
 07, 2015 07:00    4

知ること、好きになる、楽しむ。

論語知ること、好きになる、楽しむ。人は「学び」そして「知り」「好きになり」「楽しむ」ということは、年齢を問わずに自分自身を成長させることができると思う。人生、学ぶことに楽しみを見出すことができれば、豊かな人生を送ることができると感じている、このごろ。論語に(原語)『子曰、知之者不如好之者、好之者不如樂之者』子日わく、之を知る者は、之を好む者に如かず。之を好む者は、之を楽しむ者に如かず。現代語訳孔子...
 03, 2015 16:34    4

What's new?

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。