田舎そば!

田舎そば!最近職場での昼食時、そばを食べる機会がめっきり多くなった。当然蕎麦だけでは栄養的にどうかと思うので、必ず野菜1品食べるよう心掛けている。この日は、野菜たっぷりの田舎そばを我が家で作った。具材は、大根、里芋、人参、、ごぼう、長ネギ、しめじ、椎茸、油揚げをダシ煮て、食べると、蕎麦を付けながら食べた。まぁ~1日350gの野菜を食べたいので、このような田舎そばになってしまった。よは、けんちん汁に...
 11, 2015 16:17   

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