根菜汁を作りました。

根菜汁を作りました。 きょうの料理 先月11月18日(火)放送。和食の知恵を食卓に 「合わせだしで 茶碗蒸し・根菜汁」を2日間にわたって食卓を豊かにする和食の知恵、藤田貴子さんの番組が放送されました。1日目は「かつお+昆布」、「干ししいたけ+昆布」を合わせただしのとり方と、そのだしを生かした「茶碗蒸し」と「根菜汁」をご紹介され、今回は「根菜汁」を作りました。干ししいたけと昆布を水につけるだけの簡単だしは...
 03, 2014 17:07    6

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