今日は卵料理のオムレツ

卵料理と言えば、学生時代母が作ってくれていた弁当のおかず。それは、砂糖醤油で煮た卵料理があった。そして、挽肉入りの卵焼き。お袋の味といっても過言ではない。今は妻が弁当に入れてくれる卵焼きである。先日、夏野菜のナスとベーコンのトマトスパゲッティを作ったとき、ソースを多めに作っていたので、オムレツにかけてみました。材料は・卵・・・3個・ズッキニー・・・1/4本・玉ねぎ・・・1/4・ピーマン・・・1/2・塩・コ...
 12, 2014 16:22    4

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